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[Tatort-Futter #3 ]Tortano mit Frühlingszwiebeln und Bärlauch-Joghurt-Dipp, yeah!

Frisches Brot aus dem Ofen geht immer, aber wirklich immer! Und wenn ich immer sage, meine ich.... naja, ich denke, es haben alle verstanden. Ok, also heute gibt es zum Tatort ein Brot und zwar ein Tortano. Ein gefülltes Kranzbrot, für diejenigen, die noch nicht das Vergnügen hatten. Ich hatte ja hier und hier schon mal welche gezeigt. Das Tortano ist ein echter Tausendsassa, denn bei der Füllung kann man der Phantasie freien Lauf lassen und dabei auch noch perfekt Resteverwertung betreiben, ein Lieblingsthema von mir (das ist ja kein Geheimnis mehr). Für heute habe ich mich für eine Füllung aus Frühlingszwiebeln, getrockneten Tomaten und Feta entschieden. Das ist schön saftig und schmeckt einfach total lecker. Und falls noch etwas übrig bleibt, kommt es morgen früh in die Lunchbox!



Zum Brot gibts hier heute noch einen Bärlauch-Joghurt-Dipp. Der ist keine große Küchenkunst (nur Joghurt mit Bärlauchpesto, Salz und Pfeffer), aber köstlich und perfekt dazu!

Tortano mit Frühlingszwiebel…

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